 |
|
pastoralisme
Le cheval noir de Mérens, la vache gasconne et la brebis tarasconnaise
sont les trois races rustiques et locales qui peuplent nos pâturages.
Avec eux, sur les estives, un personnage dont le nom même évoque l’une
des activités les plus anciennes de nos montagnes : le pâtre.
Sur le plateau de Beille
En été, la matinée transhumance et son repas grillade sur le plateau de Beille. Au cours d'une promenade familiale Philippe, éleveur en montagne, vous racontera la vie de son troupeau en estive.
A midi, vous partagerez le repas grillade de viande gasconne de La Ferme du Quié.
Tarifs (repas compris) : 20 € / Adulte – 10 € / Enfant de 6 à 14 ans – 3 € / Enfant de 3 à 6 ans –
Gratuit Enfants de moins de 3 ans.
Sur réservation uniquement.
Réservation :
La Ferme du Quié
Les Cabannes – 3, Place des Platanes
Tél : 05 61 64 91 36 - Fax : 05 61 64 19 61
E-mail :
lafermeduquiedeverdun@wanadoo.fr
Fêtons la cuisine et les produits du terroir
avec le festival des saveurs
les 13, 14 et 15 septembre 2008, à Ax-les-Thermes
C'est avec un grand plaisir que nous vous convions à cet évènement sans équivalence dans notre région. « Le festival des saveurs » une rencontre gastronomique alliant les producteurs fermiers et les restaurateurs
Produits fermiers ariégeois
- vente directe
Les producteurs sont présents sur les marchés et animations locales.
La Ferme du Quié
Philippe et Dominique Lacube
3, place des Platanes - 09310 Les Cabannes
Tél. : 05 61 64 91 36
Fax : 05 61 64 19 61
E-mail : lafermeduquiedeverdun@wanadoo.fr
La Boutique de la Ferme
Place du Breilh - 09110 Ax-Les-Thermes
Tél. : 05 61 01 54 63
EARL de la Corniche
Confit et foie gras de canard, vente à la ferme toute l'année et sur le marché d'Ax-les-Thermes le samedi matin. .
Monique Guenec et Thierry Pouxviel
09250 Axiat
Tél. : 05 61 64 42 91
La Ferme du Crabé
Fromage de chèvre, laine d’Alpaga. Les troupeaux de chèvres sont visibles à la ferme.
Vente sur le marché d'Ax les mardis et samedis, à la ferme de 18h à 19h30.
Fermé en novembre et décembre.
Cécile et Pierre LUTTEN
09110 ORGEIX
Tel : 06 26 11 10 21
marchés
Ax-les-Thermes
Le matin, les mardis et samedis toute l’année
et, en plus, le jeudi du 15 juin au 15 septembre.
foires
Ax-les-Thermes
Foire de la mi-septembre : A la descente
des estives, foire traditionnelle. Exposition et vente de génisses.
Ax animation : Tél. 05 61 64 38 00
UPRA Gasconne : Tél. 05 61 60 15 30
Les Cabannes
Foires commerciales : de la dernière semaine de juin à début septembre.
Marché : Tous les dimanches
Savignac-les-Ormeaux
Foire au miel le 15 août